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Vol.3 「ヴィニョロン再び!」

中伊豆のワイン畑から

今回は新米ヴィニョロンの田川くんにおまかせ。

ではどーぞ。

皆さんこんにちは。やっと二回目のブログ更新です。

農場は先週からだんだんと忙しくなってまいりました。おまけに気温も上がってきたため今度から水筒を持ち歩かないと働く人間は脱水症状必死です・・・。

畑ではブドウの花が開花し始めてきました!!写真では見たことはありましたが生の目でみたのは実は初めてです。まさに感動の一言です。これからもブドウの実は着実に大きくなって将来立派なワインになると思うと農場の人は責任重大ですね。

僕も先輩の足を引っ張らないよう気合と根性で頑張ります!!先輩の知識と経験にはかないませんが先輩が僕にもう教えることは無いと言わせられるように一生をかけて勉強させていただきますよ。

ぜひこの時期、シャトーT.Sにお立ち寄りください。ブドウの開花がご覧になれます。ではまた次回に・・・。

ソムリエ&ソムリエール