オリジナルワイン志太シリーズワインシャトーT.Sセレクションワイン巨峰のジュースジャム&フルーツソース

Vol.5 「ワイン畑の梅雨入り」

中伊豆のワイン畑から

「今回も田川くんのブログです。」

2008/06/02

  皆さんこんにちは。

 とうとう梅雨入りにはいりました。農場でもレインコートをきて仕事をしなくてはなりません。

6月2日はあいにくの雨でした。しかし私たち農場の人間は雨にも負けず風にも負けず頑張っております。

 さてこの写真にうつっているのはシャトーと新しくつくっている畑です。実は今畑をどんどん拡大させています。植えている品種はプチ・ベルドーといいます。この植え付け作業は結構腰にくるんです。畑で一年働いたら僕の体はマッチョになってるかもしれません。

 写真に青い棒が写っていますがこれは枝が伸びたときに棒にはわせるためです。さもないと風で枝が折れてしまうのです。僕たち人間も頑張っていますがブドウの木々も雨風にめげずに頑張っているんですね。

 それではまた次回に…。

ソムリエ&ソムリエール