お知らせ・新着情報

Sun, 14 Dec 2008 09:23:58 +0900

中伊豆ワイナリーシャトーT.S　2008収穫祭

Wed, 22 Oct 2008 13:23:14 +0900

ワイン畑では、８月、９月の収穫も無事終焉を迎え、１０月はこの収穫の喜びを皆様と分かち合うべく、「収穫祭」と称し、中伊豆ワイナリーシャトーT.S全館あげて、各種イベントを執り行っております。

盛り上がりも最高潮となった、先の３連休１１日（土）、１２日（・・・

Sat, 30 Aug 2008 17:50:10 +0900

Wed, 13 Aug 2008 16:13:24 +0900

伊豆市にある志太農場で密植垣根栽培したぶどうを醸造しました。ぶどうの品種は白ワイン用として最高級のシャルドネ。凝縮された果実の香味と爽やかな酸味、個性的な樽香を持つ味わい深いワインです。フレッシュな飲み心地なら、05よりこちら06がオススメ。

Wed, 13 Aug 2008 16:13:24 +0900

ヤマソーヴィニヨン種ぶどうは日本の山ぶどう（コアニティー種）とカベルネ・ソーヴィニヨン種の交配により生まれた日本独特のぶどうです。山ぶどうの野性味とカベルネソーヴィニヨンの華やかさと上品さを持ち合わせた真紅色のワインです。04に比べ味のコントラストがはっきり・・・

Sun, 01 Jun 2008 07:59:10 +0900

昨年度のワインコンペティションで金賞を獲得しました2006シュール・リー。その純後継ワインがこちらの2007ヴィンテージ。甲州種のすっきりした口当たりとボディーのある味わいが特徴のワインです。「シュール・リー」は、「オリ（酵母等）の上」という意味。発酵終了後、オリ・・・

Fri, 15 Aug 2008 15:01:39 +0900

風味は大変複雑でクロスグリ、オリーブ、ピーマン、ハッカ、皮革、トリュフなど、様々なニュアンスに溢れています。華やかな中に深いコクの感じられる美味しさです。残暑お見舞！今なら４００円サービス中！

Fri, 15 Aug 2008 14:59:05 +0900

チェリーのような果実香に土の香りと官能的な香りをあわせもちます。渋みはカベルネほど強くなく、熟成すると風味や複雑性はカベルネと同じように感じられます。残暑お見舞！今なら４００円サービス中！

Fri, 15 Aug 2008 14:56:57 +0900

若いフレッシュなイメージとバターのような熟成した重厚な香りが複雑にバランスを保ち、シーフードから鴨料理まで幅広いお料理にあわせて美味しくいただけます。残暑お見舞！今なら４００円サービス中！